อยากทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จควรจะทำ 3 อย่างดังต่อไปนี้
อยากทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จควรจะทำ 3 อย่างดังต่อไปนี้
อย่าคิดว่าการจ้าง influencer มันคือคำตอบของการโปรโมทของทางร้านเพราะร้านอาหารส่วนใหญ่ที่เป็นร้านใหญ่ๆดังๆมักจะคิดว่าการจ้าง influencer ให้มาจัดการ และโปรโมทธุรกิจ มันคือคำตอบของธุรกิจเรา
ซึ่งนี่คือเป็นหนึ่งในความผิดพลาดของผู้ประกอบร้านอาหารนั้นทำกัน เนื่องจากผู้ประกอบการร้านอาหารส่วนใหญ่มองว่าการจ้าง influencer ให้มาช่วยบริหารจัดการร้าน คือกุญแจที่จะทำให้ยอดขายของร้านมียอดขายแบบก้าวกระโดด ซึ่งอันที่จริงแล้วไม่ได้เป็นอย่างที่ผู้ประกอบการร้านคิดเลย
โดยสามารถศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้าได้จะเห็นได้ว่าร้านค้าใหญ่ๆมักจะมีการจ้าง influencer ซึ่งบางร้านก็ประสบความสำเร็จแต่บางร้านก็ไม่ประสบความสำเร็จทั้งที่ influencer ก็เป็นคนคนเดียวกัน
สาเหตุนั่นก็เพราะว่าร้านที่ประสบความสำเร็จนั้นมีจุดขายที่เด่นชัด ดังนั้นหากอยากให้รับประสบความสำเร็จเราจะต้องหาจุดเด่นของร้านของเรา
ออกมาให้เจอให้ลูกค้ารู้สึกว้าวและประทับใจกับบริการของร้าน รวมถึงการตกแต่งร้านและลีลาการทำอาหารหรือแม้แต่ฝีปากของพ่อค้าแม่ค้าก็ตามสิ่งต่างๆเหล่านี้จะสามารถดึงดูดให้ลูกค้ามาใช้บริการที่ร้านได้
นอกจากนี้ถ้าหากเราอยากจะทำร้านอาหารของเราให้ออกมาได้ดีเราจะต้องมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ซึ่งปัจจุบันเทคโนโลยีมีส่วนสำคัญต่อการใช้ชีวิตประจำวันของคนเป็นอย่างมาก
ดังนั้นการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการบริหารร้านมันจะช่วยทำให้ร้านมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งเทคโนโลยีขั้นต่ำที่ทางร้านควรจะมีก็คือระบบ pos เพราะเป็นระบบที่จะช่วยบริหารจัดการลูกค้าได้ดี
เนื่องจากว่าปัจจุบันร้านค้าส่วนใหญ่ไม่ได้มีการเปิดขายเพียงแค่หน้าร้านเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่ยังมีการขายผ่านทาง Application ทั้งหลายด้วย
ดังนั้นหากไม่มีระบบการจัดการของร้านที่ดีไม่มีระบบ pos มาช่วยการบริหารงานของทางร้านก็อาจจะเละเทะและยุ่งเหยิงได้ ที่สำคัญระบบ pos ยังช่วยให้เรารู้สต๊อกของร้านเราด้วยยิ่งถ้าหากว่าร้านเราขายดีแล้วไม่มีระบบ Pos ก็จะทำให้เราไม่สามารถเช็คสต๊อกได้เลยว่าสินค้าของเรานั้นเหลือมากน้อยแค่ไหน
สำหรับใครที่อยากจะเปิดร้านอาหารแล้วให้ประสบความสำเร็จ เราจำเป็นที่จะต้องให้ความสำคัญกับ supplier มากๆ เพราะ supplier นั้นมีส่วนสำคัญต่อความสำเร็จของเราเป็นอย่างมาก
เนื่องจาก supplier นั้นเป็นผู้ที่ส่งวัตถุดิบให้กับเราดังนั้นเราจึงจำเป็นที่จะต้องควบคุม ให้ supplier นั้นดีและมีคุณภาพ เพราะร้านอาหารจะอยู่รอดได้นั้นคุณภาพของอาหารก็ต้องดีตามไปด้วยเช่นเดียวกัน ดังนั้นถ้าหากเราเลือก supplier ที่ดี
เราก็จะได้วัตถุดิบที่ดีในการปรุงอาหารและรสชาติของอาหารของเราก็จะอร่อยและมีคุณภาพดึงดูดลูกค้าให้มารับประทานอาหารที่ร้านได้และทั้งหมดนี้ก็คือแนวทางที่จะทำให้ร้านอาหารของเราประสบความสำเร็จนั่นเอง
ผู้ให้การสนับสนุนเนื้อหานี้โดย เครื่องช่วยฟังคนหูหนวก